Estas Mini Almôndegas ao Molho Barefoot Cabernet Sauvignon agradam a qualquer um sem importar o tipo de evento que você está organizando, além disso são deliciosas para jantar junto com pão francês crocante e verduras.

• 450 g de carne moída, aproximadamente 15% magra
• ⅓ de xícara de leite
• ⅓ de xícara de farinha de rosca
• 1 colherinha de sal
• 1 chalota picada
• ¼ de colherinha de pimenta
• ½ chalota picada
• ¾ de xícara de Cabernet Sauvignon
• 1 xícara de água
• 1 colherinha de amido de milho
• 1 ½ colherinha de molho inglês
• 1 colherinha de gelatina de uva
• 1 colherinha de manteiga

1. Preaqueça o forno a 200 °C. Unte uma panela grande com óleo em spray para cozinhar e deixe-a separada.
2. Misture a carne moída, a chalota picada, o sal, a pimenta, o leite e a farinha de rosca em uma tigela grande. Misture bem.
3. Modele pequenas almôndegas a partir da mistura de carne e coloque-as na panela.
4. Asse no forno por 20 minutos.
5. Enquanto as almôndegas ficam prontas, vamos preparar o molho.
6. Misture o Barefoot Cabernet Sauvignon, água, amido de milho, e meia chalota picada em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque em fogo baixo e deixe cozinhar de 10-15 minutos.
7. Adicione a gelatina de uva e o molho inglês na mistura de vinho. Mexa bem. Por fim, adicione a manteiga ao molho e mexa para derreter e misturar.
8. Continue cozinhando o molho em fogo baixo por uns seis minutos, ou até que o molho fique bastante espesso.
9. Coloque o molho por cima das almôndegas já preparadas e sirva.